明天就是大暑,冬瓜排骨汤做法大全

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冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。

冬瓜排骨汤做法大全 冬瓜排骨汤如何做好吃今天在家闲着没事就给大家说说冬瓜排骨汤的具体做法吧,大家好好看看哦,很简单的。 菜品介绍 菜品特点 冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚

今天在家闲着没事就给大家说说排骨汤的具体做法吧,大家好好看看哦,很简单的。

主料:排骨,冬瓜,姜片,小意米,,盐,清水。

做法一

今天在家闲着没事就给大家说说冬瓜排骨汤的具体做法吧,大家好好看看哦,很简单的。

冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

冬瓜排骨汤的特色:

材料:

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特点:此汤味道清淡,利于清热。

冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。

菜品介绍

功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

1,排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。

香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

菜品特点

注意:本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!

2,冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。

做法:

冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

冬瓜400克,排骨200克,生1块,干贝丁100克。

3,姜切片,或小块姜拍松。

冬瓜排骨汤

特点:此汤味道清淡,利于清热。

香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

4,排骨、小意米,姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

1.排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,

功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分,

2.生姜洗净拍松,

注意:本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!

4.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,

3.冬瓜切厚片,

做法

5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

4.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,

冬瓜排骨汤做法一

淡香可口,清热解暑。

5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

材料:

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。

特点:

冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。

材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

淡香可口,清热解暑。

香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

做法:1 冬瓜去皮,洗净,切块。

厨师一点通:

做法:

2 猪排骨洗净,剁块。

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。

1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分,

3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

做法二

2.生姜洗净拍松,

4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

3.冬瓜切厚片,

5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

做法:

4.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,

1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。

1 冬瓜去皮,洗净,切块。

5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

2、冬瓜去子,切块状。

2 猪排骨洗净,剁块。

特点:

3、姜切片,或小块姜拍松。

3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

淡香可口,清热解暑。

4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

厨师一点通:

1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。

2 排骨过沸水焯过,去浮抹。

做法三

冬瓜排骨汤做法二

3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。

材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

4 加入冬瓜、盐炖3小时。 注意:

2、冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。

做法:1 冬瓜去皮,洗净,切块。

1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱,更香,卖相更好。

3、姜切片,或小块姜拍松。

2 猪排骨洗净,剁块。

2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,加入冬瓜炖至其透明。

4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

3 不要一开始就加盐。

做法四

4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

4 不要去掉排骨上的肥肉,肥肉出油。

1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

主料:冬瓜500g 排骨600g

2 排骨过沸水焯过,去浮沫。

冬瓜排骨汤做法三

辅料:生姜1块 花椒15颗

3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。

1. 冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不可太薄,否则易碎;生姜切片,备用;

4 加入冬瓜、盐炖3小时。

2、冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。

  1. 准备一锅沸水,将排骨下入,煮3分钟左右,捞起,冲水,沥干;

  2. 将排骨,姜片,花椒放入炖锅中,加水,水量略高过材料,开始炖煮;

  3. 1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透即可。

冬瓜排骨汤

3、姜切片,或小块姜拍松。

原创:果蔬百科

注意:

4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱,更香,卖相更好。

冬瓜排骨汤做法四

2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,加入冬瓜炖至其透明。

1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

3 不要一开始就加盐。

2 排骨过沸水焯过,去浮抹。

4 不要去掉排骨上的肥肉,肥肉出油。

3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

做法五

4 加入冬瓜、盐炖3小时。 注意:

主料:冬瓜500g 排骨600g

1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱,更香,卖相更好。

辅料:生姜1块 花椒15颗

2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,加入冬瓜炖至其透明。

制作方法

3 不要一开始就加盐。

1. 冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不可太薄,否则易碎;生姜切片,备用;

4 不要去掉排骨上的肥肉,肥肉出油。

2. 准备一锅沸水,将排骨下入,煮3分钟左右,捞起,冲水,沥干(目的是去除血水,除腥);

冬瓜排骨汤做法五

  1. 将排骨,姜片,花椒放入炖锅中,加水,水量略高过材料,开始炖煮;

  2. 1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透即可。

主料:冬瓜500g 排骨600g

做法六

辅料:生姜1块 花椒15颗

主料:排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块

1. 冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不可太薄,否则易碎;生姜切片,备用;

  1. 排骨洗净 斩件,放入沸水中煮5分钟,取出洗净备用。

  2. 冬瓜洗净,连皮切厚块赤小豆,陈皮洗净,浸软。

  3. 将适量水注入煲内煮沸,放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

2. 准备一锅沸水,将排骨下入,煮3分钟左右,捞起,冲水,沥干(目的是去除血水,除腥);

  1. 将排骨,姜片,花椒放入炖锅中,加水,水量略高过材料,开始炖煮;

  2. 1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透即可。

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