让你吃出健康,教你在家做美食豆腐做法

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1.金针菇剪去根部,挑去金针菇老的部分;将金针菇浸泡在淡盐水里,如果用淘米水浸泡,会更好;

“ 是一道常见的家常菜,主要用豆瓣酱、盐、酱油三种调料调味,含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。”

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肉末150克,水豆腐2块,蒜米10克,豆瓣酱30克,葱花、小米辣、花椒粉各适量

5、倒入酱汁翻炒均匀

4.青椒煎好后放入葱姜蒜爆炒后倒入酱汁,煮开后加入水淀粉勾芡,放一点点鸡精,翻炒几下出锅即可!

4、加入少许水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。

{步骤}

4.香葱洗净,切成葱花,小米辣洗净,切成辣椒圈;

1、豆腐一块,用清水浸泡一会,然后切成块;姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。

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食材准备:杏鲍中等大小四个、胡萝卜三分之一个、木耳泡发后一小把、剁椒 半勺、郫县豆瓣酱 半勺、姜 一小块、蒜两瓣、米醋一勺、生抽一勺、老抽半勺、耗油半勺、糖 一勺、水淀粉一勺;

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4、锅里热油,放蒜和葱炒香,放香菇翻炒均匀

做法步骤:

“口味微酸,咸鲜,豆腐饱满多汁,外焦里嫩。各种配菜也毫不逊色,胡萝卜青椒爽脆,香菇软滑,火腿鲜香。汤汁浓郁开胃,煮一锅全家盖浇饭,绝对吃的满足极了。”

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03.青椒素炒杏鲍菇

4、鸡蛋打散放入锅中炒熟划成块盛出备用。

这份香菇便当就是采用的新鲜香菇,营养非常丰富。香菇本身就比较香滑,再加上蚝油和水淀粉勾芡的衬托,入口滑嫩、鲜香十足,非常好吃!工作日来上这样一份便当,吃后能感觉到自己有着充沛的精力,干劲十足!

1.杏鲍菇洗净,用手撕成丝,胡萝卜切丝,木耳切丝,蒜姜切末

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3.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒。再加入盐,生抽调味。少许老抽调色。待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

四、五花肉木耳烧豆腐

香菇便当

酱汁:生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、黄豆酱2勺、糖1勺

2、取一个小碗,加蚝油、生抽、少许老抽拌匀调成味汁。

{食材}

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1、虾处理好之后,将虾仁切成小段,加点胡椒粉、料酒腌制十分钟;嫩豆腐切成小方块;姜、蒜、葱白分别切末,香辣酱一勺备用(香辣酱可用豆瓣酱代替)。

3、调酱汁:蚝油、生抽、老抽一起搅拌均匀

04.白灼金针菇!

1、准备食材,五花肉、豆腐、青红椒、泡发好的木耳、鸡蛋等。

下面一起来学学具体制作步骤吧!

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3、锅内留底油,继续加热,放入豆瓣酱,小火炒香;放入黑木耳、胡萝卜翻炒,再加入葱姜蒜片,炒出香味;放入炸好的豆腐,加入料酒、酱油、一小碗清水、适量盐,炒匀。

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做法步骤:

2、锅内下油,把肉炒散;炒至金黄,放入豆瓣酱、蒜米、小米辣,再放入1勺酱油,炒出红油及香味;放入豆腐,及水,大火焖10-15分钟,放入适量盐及鸡精。

我国是世界上栽培香菇最早的国家,人们很早就认识到香菇的食用、药用价值,香菇被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称,深受人们的喜爱。香菇不仅是人们理想的美味佳肴,而且它的保健药用功能越来越受到人们的重视。现代医药学研究成果表明,香菇具有许多重要的医药保健功能。

2.不粘锅无油无水,放入杏鲍菇丝,中火翻炒,勤翻翻,几分钟后,杏鲍菇变软出水,开大火。煸干杏鲍菇的水份,盛出备用

1、食材洗净,葱姜蒜切片备用;北豆腐切成三角形厚片;胡萝卜切薄片,青红椒切块。

香菇7朵 胡萝卜1根 青椒1个 淀粉10G 蚝油5ML 生抽10ML 老抽3ML 葱1根 蒜3瓣 盐3G

3.然后放入鸡精,盐,翻炒均匀,锅中加入少量的水,加的水烧开一分钟倒入水淀粉,熬制汤汁浓稠!头出锅滴上几滴白醋搅拌均匀即可出锅。

5、将豆腐倒入锅内,加入味汁和少许清水烧开,转小火上盖焖五分钟,中间晃动防止粘锅;再加入虾仁焖一分钟;最后调入少许盐和鸡精,加淀粉水大火收汁。

香菇便当就做好啦!

做法步骤;

舌尖上的美味,豆腐最过瘾又解馋的6种做法,一天吃三顿也不会腻!你喜欢吃哪道呢?

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6、焖至汤汁减少,加入炒好的鸡蛋、青红椒段;翻炒均匀后,加入少许食盐、白糖、生抽调味;翻炒均匀后用水淀粉勾芡;推炒至勾芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出。

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01.多下两碗饭的虎皮青椒!

二、虾仁焖豆腐

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夏天不宜大鱼大肉,这5道开胃的素菜,让你吃出健康!

五、

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4.调一碗料汁,一勺生抽,一勺米醋,一勺白糖,半勺耗油,半勺老抽,一勺水淀粉搅匀备用

3、将豆腐推至一边,加入姜蒜干辣椒在油里炒香;加入老抽、生抽、耗油、糖;加入半碗水烧开,转中火煮至汤汁收干。

8、青椒和胡萝卜炒至断生后加入适量盐翻炒均匀,导入水淀粉勾芡,翻炒至沸腾后即可出锅

做法步骤:

2、锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄反面;将两面都煎成金黄色

7、加入青椒、胡萝卜,翻炒均匀

6.倒入杏鲍菇和木耳,翻炒均匀,马上倒入调好的料汁,翻炒几下就好。

3、切成块的豆腐放入煎锅煎至两面金黄有硬嘠盛出。

1、葱切小段,蒜切片

1.所有食材洗净后,胡萝卜切片,西葫芦切片,蒜切片。

4、将姜末、蒜末、葱白放入锅中小火炒香,再加入香辣酱炒香炒出红油。

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02.酱爆西葫!

三、

6、放入适量清水翻炒均匀

食材准备:青椒,葱姜蒜,生抽,老抽,蚝油,白糖,醋,鸡精;

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新鲜香菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

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2、豆腐煎两面金黄;煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下,放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜丁、炒散;兑水,放盐、黑胡椒煮开;放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约3分钟,豆腐盛出来。

2、青椒切块,胡萝卜、香菇洗干净切片

2.煮锅里倒入适量清水,烧开后,将金针菇放入锅里焯熟;将金针菇捞出,过一下凉白开,沥干水分备用;

3、勾入水淀粉,撒入花椒粉及葱花即可。

说到香菇,喜欢它的人肯定有不少。其实熊熊最开始不是很喜欢香菇的这种口感,就感觉怪怪的,吃不来。后来慢慢的能接受香菇的口感了,然后发展到现在的超级爱吃,这样一个变化过程其实想想还挺有趣的。而且除了香菇,熊熊对于苦瓜、猪肝等等也经历了这样的一个变化,不知道大家有没有类似的情况呢?从不喜欢到喜欢~有的话可以在评论里留言和熊熊分享分享哟~

5.将沥干水分的金针菇码在碗里,撒上香葱;

老豆腐1块,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,糖少许,姜、蒜、干辣椒、葱各适量

铛铛铛~

6.炒锅里倒入适量植物油烧热;放入小米辣炒香;

六、 豆腐

今天做的这份香菇便当,主角肯定不用说,是香菇无疑啦~做出来后它的口感其实和之前做的酱烧香菇有点类似,用的各种调味料都大差不差,但做法上有改动。再配上一盒香喷喷的白米饭,这份便当可以说是非常香了!

2.锅里加油,油热后倒入葱蒜胡萝卜翻炒煸香,然后放入西葫,继续翻炒一两分钟,然后倒入调好的酱汁,继续翻炒。

豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒各适量

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食材准备:金针菇 200g、植物油 0.5汤匙、香葱 4根、小米辣 3个、盐 0.5茶匙、细砂糖 0.5茶匙、生抽 2茶匙;

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熊熊翻了翻以前做过的菜谱,有香菇的说多不多,说少爷不少,像什么香菇烧栗子、香菇滑鸡粥、蒜蓉烤香菇、香菇油饭、香菇牛肉酱、香菇油菜、酱烧香菇等等,也是有好几种了,但熊熊觉得还可以再来一些,大家要是有什么好的建议也欢迎留言给熊熊!

3.空碗里调入适量盐、生抽、白糖,搅拌均匀;

4、煮2到3分钟,放入青红椒,翻炒均匀;淋入水淀粉,大火收汁。

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3.放到锅里的时候看起来很多,煸干水份后就这一盘的量

虾15只,嫩豆腐2块,姜2片,蒜2瓣,葱2棵,香辣酱1勺,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,胡椒粉1克,盐1克,鸡精1克,生粉2克

永利402com,3.锅里放两勺油,小火煎至青椒皮起褶皱,煎的时候用铲子压扁,让受热面积更均匀

1、豆腐洗净切成小块,小米辣切碎。

做法:

3、锅内热油下虾仁滑炒熟,盛出备用。

食材:西葫3个、胡萝卜半个、葱 1个、蒜四五瓣、淀粉2勺

3、剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精香油提香即可;浇在豆腐上。

2.调酱汁:两勺生抽,三分之一勺老抽,一勺醋,一勺蚝油,一勺糖,搅拌均匀备用!

豆腐400克,五花肉100克,鸡蛋2个,木耳10克,杭椒3个,美人椒2个,豆瓣酱1茶匙,白糖少许,生抽、食盐、老抽、葱、姜各适量

2在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油。)待油热时,加入切好的大蒜爆香。大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水。

豆腐可以说是非常 的一种食物,含有非常丰富的 ,而且豆腐非常的滑嫩吃起来的口感也特别好。在 时,人们就称豆腐为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。今天小编就给大家推荐6道豆腐的美味吃法,每道都让你回味无穷。

1.青椒洗净去籽儿,蒜切成蒜末,姜切丝,葱切小段,备用

一、浇汁豆腐

5.热锅凉油,下蒜姜爆香,下剁椒半勺郫县豆瓣酱半勺炒出红油,下胡萝卜丝炒一分左右,胡萝卜变软

2、青红尖椒斜着切成段,葱姜蒜分别切末备用;五花肉切薄片;豆腐扣出,切成块。

食材准备:青椒3~4只、杏鲍菇2只、大蒜瓣4~5瓣、生抽、老抽、盐适量;

1、香菇泡软,和火腿,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁。

1.将青椒切成细条状或薄片,杏鲍菇洗净切细条状,蒜瓣切丁备用。

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05.鱼香杏鲍菇

2、平底锅内放宽油,烧至六成热,放入豆腐,炸至两面金黄色;捞出控油备用。

7.金针菇里倒入调料汁,将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可;

5、用锅中余油把五花肉煸炒至变色拨到一边,放入葱姜蒜末、豆瓣酱小火炒香,炒出豆瓣酱红油;炒出红油后加入少许老抽调色;翻炒均匀后,加入煎好的豆腐、泡发好的木耳;加水至食材的2/3处,大火烧沸,改中小火焖烧几分钟。

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北豆腐1盒,黑木耳80克,胡萝卜30克,青椒20克,红柿子椒20克, 10克,大葱20克,大蒜25克,豆瓣酱15克,水淀粉适量,酱油10毫升,料酒10毫升,盐食用油各适量

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